【食】日本人の食習慣は「あっさり」だと思ったら大間違い!「こってり」「あっさり」の両極端だった!

ダイエット速報


1: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:25:29.93 ID:tPKq/mlk9
http://news.searchina.net/id/1679586?page=1
中国メディア・東方網は9日、日本人の食生活は「あっさり」と「こってり」の両極端であるとする記事を掲載した。
 
 記事は、「日本に数日間出張していたある日,近隣に住んでいるサラリーマンも良く利用するという食堂に入って食事をした」としたうえで、食事の内容を紹介。主食はお茶碗1杯の白いごはんで、これにみそ汁や焼き魚、冷ややっこなどが配され、さらには、ごはんにかけるための生卵も出されたと伝えた。

 そして、生卵について「予想外なことに、生臭さが全くせず、ごはんと一緒に食べるとわずかな甘みさえ感じるのだ。食べなれないためにちょっとドキドキしながらも間食した」とした。また、ボリュームが中国人の感覚からすると少々物足りず、「すぐにお腹が空いてしまうような感覚」だったと紹介するとともに、日本に細身の人が多い理由について「みんなあっさりとした食事をしているからだ」と考察している。

 記事はその一方で、別の日に別の食堂で昼食をとったところ、その食事の内容を見て「日本人の食べ物は本当に極端だ。ものすごくあっさりしているか、ものすごくこってりしているかのいずれかだ」という考えに至ったと紹介。ランチで出される定食には揚げ物などの油っこい物が多く、少々胃もたれするような内容だったと伝えた。

以下ソースで読んで
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9: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:28:19.83 ID:ADBdCdAk0
大体塩分が多すぎ



75: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 23:54:00.23 ID:B1lYlBb40
>>9
ホント異常だよね



78: 名無しダイエット 2019/06/12(水) 03:18:56.52 ID:DWx/VD2L0
>>9
醤油と砂糖もバンバン使い過ぎ
なんでも甘辛かしょうゆ味になってしまう
どっちも江戸以前には無かったもので
醤油のない時代は梅干しで味付けしてた

だからみんなが考える伝統的和食なんてのは、実はかなり歴史が浅いものだったりする



82: 名無しダイエット 2019/06/12(水) 08:07:25.07 ID:hVC3kbxR0
>>78
それ以前は塩を死ぬほど使ってたんじゃないの



84: 名無しダイエット 2019/06/12(水) 08:10:02.19 ID:p3Nt9eFb0
>>82
昔は保存料や密閉技術なかったから保存のため〜からの塩分濃度だったのかも



86: 名無しダイエット 2019/06/12(水) 08:16:49.67 ID:Gq1OAc2r0
>>78
糖尿病発症して以降、かなり減塩を心掛けてるけど
慣れれば野菜の美味さとか解るようになったわ。
健康なうちにやってたら良かったなあ。



87: 名無しダイエット 2019/06/12(水) 09:53:58.54 ID:D39mVNXR0
>>78
江戸時代だって水飴や本みりん使いまくってたぞ
つか甘くしないと酢飯なんか酸っぱすぎて食えんし



10: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:28:41.55 ID:YOBaRpQC0
大阪の食べ物おいしい

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